
- Aquest esdeveniment ja ha passat.
Gala d’entrega dels guardons Fava de Cacau

La Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts presenta un any més els guardons Fava de Cacau, que enguany arriben a la quarta edició i que han esdevingut una referència en el reconeixement als professionals i establiments del país.
A la gala d’entrega dels guardons es lliuraran els reconeixements a les 50 millors pastisseries del territori, a més de quatre categories especials:
• Pastisseria més innovadora
• Pastisseria amb més història
• Producte singular
• La millor pastisseria de cadascuna de les set zones en què s’ha dividit el territori per elaborar el llistat
El llistat es pot consultar a www.favadecacau.cat i a l’app oficial de la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts, a través de la qual es poden localitzar les millors pastisseries de Catalunya. Es tracta d’una app amb informació detallada de cada establiment: la seva història, els productes singulars que ofereix i altres informacions d’interès.
El jurat dels guardons està creat i coordinat per l’especialista Marc Balaguer i integrat per:
• Professorat de pastisseria
• Periodistes de gastronomia
• Pastissers i pastisseres que no disposen d’una pastisseria en propietat perquè exerceixen el seu ofici a restaurants, acadèmies…