Espai d’interpretació de la cuina tradicional catalana Josep Lladonosa

Activitats amb data d’inscripció prevista (les inscripcions han de ser individuals)

 

Activitats realitzades 

2024

    Cuinem amb carxofes

2023

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L’ESPAI LLADONOSA

L’Espai Lladonosa de Sant Vicenç dels Horts és un equipament expositiu i d’activitat al voltant de la cuina catalana, a partir de l’obra que el cuiner Josep Lladonosa ha llegat a l’Ajuntament de Sant Vicenç dels Horts.

L’Espai Lladonosa s’ubica al Casal Cultural i Centre Cívic Virginia Amposta i consta d’un àrea d’exposició permanent i d’una aula de cuina on es realitzen activitats gastronòmiques que tenen com a eix la cuina tradicional catalana i les aportacions que hi ha fet el xef Lladonosa.

 

 

 

 

 

 

 

L’EXPOSICIÓ PERMANENT

L’àrea d’exposició permanent s’organitza en dos àmbits. Una part està dedicada a explicar la identitat, les eines i els orígens de la cuina catalana i té un caràcter interactiu i tecnològic amb audiovisual i pantalles tàctils. A continuació, el visitant trobarà una part més escenogràfica, centrada en explicar la vida i obra d’en Josep Lladonosa i en mostrar el seu llegat.

 

AULA DE CUINA

L’Espai Lladonosa consta d’una aula de cuina on es programen de manera sistemàtica, al llarg de l’any, activitats de formació en l’àmbit gastronòmic relacionades amb la cuina tradicional catalana i les aportacions i actualitzacions que ha fet el xef Josep Lladonosa.

Hi haurà activitats destinades a les persones professionals de la cuina i activitats destinades al públic en general.

 

Activitats programades 2024

21 de febrer de 2024

Cuinem receptes amb carxofa (1 sessió)

20 de març de 2024

Com dessalar i cuinar el bacallà (1 sessió)

17 d’abril de 2024

Receptes amb pèsols i faves (1 sessió)

22 de maig de 2024

El porc a la cuina tradicional catalana (1 sessió)

19 de juny de 2024

Cuinem plats freds per l’estiu (1 sessió)

 

Els cursos s’imparteixen preferentment els dimecres de 18:30 a 20:30h i tenen un període concret d’inscripció que s’anuncia amb anticipació.

Tindran preferència les persones que no hagin participat a l’activitat anterior durant la temporada 2024.

Per a més informació podeu  enviar un correu a promocioeconomica@svh.cat.

Ens trobareu a:
Edifici del Molí dels Frares
Plaça del Molí dels Frares, 1
08620 Sant Vicenç del Horts

Podeu contactar:
Telèfon: 93 680 71 00
Bústia: promocioeconomica@svh.cat.

    Vols proposar nous cursos de cuina?

    (*) Camps obligatoris

    He llegit i accepto la política de privacitat